Poivre de Cubèbe Entier

Poivre de Cubèbe, Entier, Origine : Indonésie

Le poivre de Cubèbe, cultivé principalement à Java et dans d’autres régions d’Indonésie, se distingue par ses saveurs épicées et légèrement amères. Récolté avant sa maturité et séché au soleil, il développe un goût unique, avec des notes de piment, eucalyptus et menthe. Traditionnellement utilisé dans la médecine ayurvédique pour ses vertus antiseptiques, il est apprécié dans la cuisine pour son côté piquant et rafraîchissant. Le poivre de Cubèbe s’intègre parfaitement dans des mélanges épices comme le Ras el Hanout, ainsi que dans des plats de poisson, fruits de mer et fromages.

Origine : Indonésie (Java, autres îles)
Ingrédients : Poivre de Cubèbe entier
Texture : Entier
Couleur : Noir