Sumac, Moulu
Le sumac moulu, une épice prisée dans la cuisine orientale, est obtenu à partir des baies de la plante de sumac, cultivée en Asie centrale et au Proche-Orient. Cette épice possède une saveur acidulée et fraîche, avec des notes légèrement amères. Le sumac est un excellent substitut au citron ou au vinaigre doux, offrant une touche de fraîcheur délicate aux plats. Utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient, il est idéal pour les salades, les dips, les légumes grillés, ou pour aromatiser le yaourt et les plats de légumineuses.
Origine : Turquie
Ingrédients : Sumac moulu
Texture : Poudre fine
Couleur : Rouge foncé à violet
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