Découvrez le fromage basque de chèvre fermier « Garralda » de la Ferme Mendigorria à Ayherre, issu de lait cru de chèvre et bénéficiant d’un affinage de 2 mois.
Sa pâte pressée non cuite lui confère une texture douce et des saveurs savoureuses, idéales pour les amateurs de fromages délicats.
Récompensé par une médaille d’argent au concours général agricole 2022, il se distingue par sa qualité et sa douceur à la dégustation.
Conservez-le au frais après réception et dégustez-le dans le mois.
Disponible en entier ou en morceaux sous vide.
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