Type : Épice entière / épice en poudre Région d’origine : Idukki (Kerala), Inde
Cultivée en altitude dans les forêts denses des Ghâts occidentaux, cette cardamome noire dévoile des gousses puissantes au parfum boisé, fumé et résineux. Sa profondeur aromatique apporte chaleur et caractère aux currys, biryanis, bouillons, viandes rôties et marinades. La version en poudre diffuse instantanément ses notes intenses dans les sauces et mélanges d’épices.
Type d’emballage : Sac en jute (minimum 200g) Présentée dans un sac en jute traditionnel, ce conditionnement valorise l’authenticité du produit et propose un format généreux, idéal pour une utilisation régulière ou professionnelle.
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