⋅ Riche en umami
⋅ A ajouter dans des soupes, sauces et plats mijotés
⋅ Vegan
⋅ Remplace le bouillon cube
⋅ Facile à préparer
Ce dashi a été sélectionné par iRASSHAi & SOURCÉ pour intégrer la gamme d’essentiels de la cuisine japonaise !
Le dashi, pilier de la cuisine japonaise, apporte l’umami à la base de nombreux plats, tels que la célèbre soupe miso. On l’utilise aussi pour cuire légumes, viandes, poissons ou en base de sauce. Ce dashi en sachet prêt à l’emploi, se compose de champignons shiitakés et d’algue kombu, qui lui donnent un goût umami prononcé, et des notes douces.
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