⋅ Le riz gluant préféré des japonais
⋅ Délicieux avec des fèves ou céréales
⋅ Idéal pour les pâtisseries ou les onigiris
Ce riz blanc a été sélectionné par iRASSHAi et SOURCÉ pour intégrer la gamme d’essentiels de la cuisine japonaise !
Surnommé « le riz fantôme » en raison de sa grande rareté, ce riz, à la texture collante et moelleuse, ne se désagrège pas pendant la cuisson. Idéal pour la préparation de dessert ou de plats comme le traditionnel sekihan, mélange de riz gluant et de haricot rouge japonais aussi appelé azuki.
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