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Cantal entre-deux AOP
Un fromage auvergnat à la pâte ferme et fondante, offrant un bel équilibre entre douceur et caractère. Son affinage développe des saveurs lactées et fruitées, accompagnées de notes de noisette et d’une légère touche épicée.
Lait : Vache
Pâte : Pressée non cuite
Origine : Cantal (15), France
Affinage : 3 à 7 mois
Intensité : Modérée à intense
| Poids | 250 g, 500 g, 750 g, 1 kg |
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