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Comté entre-deux 14–18 mois AOP
Un Comté à la pâte fondante et aux arômes bien développés. Son affinage révèle des saveurs fruitées et légèrement torréfiées, accompagnées de notes de noisette, tout en conservant un bel équilibre en bouche.
Lait : Vache, lait cru
Pâte : Pressée cuite
Origine : Massif du Jura, France
Affinage : 14 à 18 mois
Intensité : Modérée à intense
| Poids | 250 g, 500 g, 750 g, 1 kg |
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