Un duo mêlant originalité & équilibre.

DÉLICATESSE – Olives maturées

Une surprenante puissance aromatique d’olive noires

Obtenue à partir d’un savoir-faire ancestral, notre huile DÉLICATESSE est issue d’Aglandau , Salonenque, Cayon et Picholine récoltées vertes en plein coeur du Luberon, puis stockées et maturées.
Une fois pressée, elle nous délivrera enfin des arômes puissants d’olive noire et de tapenade.

Excellente en association avec des plats chauds, viandes, poissons, féculents, et également très prisée sur du fromage…

Composition: Aglandau , Salonenque, Cayon et Picholine

 AOP Huile d’olive de Provence

500ml 

ÉLÉGANCE – Récoltes tardives

Un équilibre parfaitement dosé

Notre monovariétale composée de Picholines qui sont logiquement très puissantes, ici récoltées en fin de saison à Cadenet, sont beaucoup plus douces, peu ardente, sans amertume.
Notre huile, ÉLÉGANCE présente ainsi des arômes délicats d’Amande fraîche et de Fruit sec.

Excellente en association avec des légumes cuits, poissons & viandes blanches…

Composition: Monovariétale Picholine

500ml