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Délice du Poitou
Un fromage de chèvre cendré à la pâte tendre et fondante. Doux et frais lorsqu’il est jeune, il développe progressivement des arômes caprins plus présents et une texture plus crémeuse sous la croûte.
Lait : Chèvre, lait pasteurisé
Pâte : Molle à croûte fleurie, cendrée
Origine : Deux-Sèvres (79), France
Affinage : Minimum 15 jours
Intensité : Modérée
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