DO Truffe Noire 250ML
Le goût de truffe noire se distingue de celui de truffe blanche par sa puissance, son amertume et son arôme persistant. C’est pourquoi, pour son assemblage, nous avons choisi une huile d’olive vierge extra au profil doux mais expressif, issue de la variété Arbequina, récoltée à la véraison, pour un condiment puissant et raffiné.
🍲 Utilisez-la froide, mais n’en abusez pas pour ne pas masquer les autres arômes présents dans vos plats de pâtes, risottos, pizzas, gibiers, fromages affinés ou simples œufs au plat.
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