De 18h à 19h30, laissez-vous guider par notre sommelière sur les routes des vins d’Alsace, au sein de la boutique Maison Schmid Traiteur. Découvrez la richesse des cépages emblématiques de la région : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner, pinot blanc et pinot noir. Au fil de la dégustation, observez les robes : jaune pâle, dorée, cuivrée ou rouge et apprenez à mettre des mots sur les arômes, la fraîcheur, la texture et, selon les vins, les tanins.
Chaque verre s’accompagne d’une bouchée pour explorer les accords entre vins tapas. Vous découvrirez comment une saveur peut révéler un arôme, adoucir une sensation ou créer un contraste surprenant. Notre sommelière vous aidera à comprendre les particularités des cépages alsaciens et répondra à vos questions sur les façons actuelles de produire et de déguster le vin.
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