Imaginée avec La Plantation, producteur d’épices au Cambodge, la tablette DOUX POIVRE sublime le poivre de Kampot. Ce mariage surprenant, chocolat noir et poivre frais, est aussi harmonieux que savoureux.
En base, un chocolat noir intense et doux, fabriqué avec un sucre de fleur de palmier du Cambodge (faible IG, très digeste), qui lui confère des notes épicées, presque caramel. Dessus, le poivre frais au sel de La Plantation : des grains de poivre vert récoltés avant maturité, fermentés au sel de Kampot pour préserver leur croquant et leur subtilité. Un délice !
Carrés Sauvages x La Plantation
Ingrédients : fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie (75%), sucre de fleur de fleur de palmier du Cambodge (18%), beurre de cacao, poivre frais au sel de La Plantation (2%). Sans lécithine. Vegan. Sans gluten.
Cacao : 80% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2254 kJ / 544 kcal, Matières grasses 44g (dont acides gras saturés 27g), Glucides 25g (dont sucres 20g), Fibres alimentaires 12g, Protéines 9g, Sel 0.5g.
Poids : 70g
Prix au kilo : 171€/kg
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