Fruits confits

Fruits confits

Généreux et fondants, les fruits confits font partie des grandes traditions de la confiserie provençale. Le confisage permet de préserver le fruit tout en lui apportant une texture tendre et des saveurs intenses.

À déguster simplement, à offrir ou à utiliser en pâtisserie, ils se savourent aussi bien seuls qu’en accompagnement d’un dessert.

Choisissez votre assortiment :

Clémentines confites
Des clémentines entières à la chair fondante, où la douceur du confisage rencontre les notes légèrement acidulées de l’agrume.

Fraises confites
Généreuses et moelleuses, elles dévoilent une saveur fruitée et délicatement sucrée.

Melon confit
Un grand classique de la tradition provençale, apprécié pour sa texture tendre et son goût caractéristique. Le melon confit est également l’un des ingrédients emblématiques du calisson d’Aix.

Mélange de fruits confits
Un assortiment de fruits confits aux saveurs variées, idéal pour découvrir plusieurs fruits ou composer une assiette à partager.

À savourer à température ambiante pour profiter pleinement de leur texture et de leurs arômes.