Huile & Basilic

Préparation culinaire à base d’olives et de feuilles de basilic fraîches

Une préparation faite d’assemblage d’olives du Domaine et de feuilles de basilic fraiches pendant le pressage des olives, une fois celle-ci récoltées. Une production dans le respect de la tradition utilisée dans les moulins provençaux. L’huile obtenue est parfumée et nous redonnons à cette huile sa noblesse faite par le broyage commun d’olives et des feuilles de basilic fraiches en proportion juste et équilibrée, pour lui apporter toute sa subtilité !

Cet assemblage, va offrir une huile d’olive, fruité et légèrement ardente. Un parfum tout en finesse qui sublimera vos mets les plus délicats.

Un simple filet sur vos carpaccios de St Jacques, de Bœuf, tartare de Thon ou Saumon, légumes grillés et l’été sur vos tomates… Mais encore, pour les gourmands… sur des pâtes que vous accompagnerez avec de l’ail haché… Un vrai bonheur… !!!