HUILE D’OLIVE CITRON

L’huile d’olive au citron Lucangeli est une huile d’olive pressée au moulin vive et fraîche, née de la rencontre de nos olives et du citron frais, pressés à froid ensemble au cœur de la Calabre, dans le sud de l’Italie. Une cuvée acidulée et lumineuse qui réveille vos plats d’une touche d’agrume ensoleillée.

Une huile d’olive au citron née en Calabre

Notre huile d’olive extra vierge au citron est élaborée selon une tradition italienne artisanale. Nos olives monovariétales Carolea, cultivées sous le soleil de la Calabre, sont broyées directement avec du citron frais au moulin, sans aucun arôme ajouté, pour préserver toute la vivacité de l’agrume.

Composition et fabrication

Cette huile d’olive pressée au citron associe 70% d’huile d’olive vierge extra et 30% de citron frais, broyés simultanément à froid. Extraite par première pression à froid sous 27°C et non filtrée, elle conserve une acidité inférieure à 0,8% et sa fraîcheur. 100% italienne, elle est produite artisanalement selon le savoir-faire familial de la Maison Lucangeli.

Comment utiliser l’huile d’olive au citron ?

Fraîche et acidulée, cette huile d’olive avec le citron se déguste à froid pour apporter du peps à vos préparations :

• sur un poisson, des fruits de mer ou un carpaccio
• sur des crudités, une salade ou une burrata
• sur des légumes vapeur ou une salade de fenouil
• pour relever un houmous, une vinaigrette ou une marinade
• sur un dessert ou une salade d’agrumes

Une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure

Chaque bouteille Lucangeli reflète notre exigence : une huile d’olive vierge extra monovariétale, pressée à froid, embouteillée dans un verre épais de Vérone robuste et réutilisable. Un produit naturel et raffiné, à savourer au quotidien.

Conservation

Conservez votre huile d’olive pressée avec le citron à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toute sa fraîcheur.

Découvrez toute la gamme d’huiles d’olive de la Maison Lucangeli, spécialiste de l’huile d’olive vierge extra du sud de l’Italie.