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Typiquement Méditerranéenne, d’’une texture soyeuse, cette huile révèle une bouche herbacée, avec des notes de noisette, et une ardence légèrement persistante qui vient nous chatouiller la langue.
La Koroneiki s’accorde avec des poisson en papillote, cuisson au feu de bois, salade fraiche, fromage de chèvre frais et romarin.
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