Le vignoble de l’appellation Graves s’étend sur 3500 hectares et produit des vins rouges et blancs. Les Graves rouges sont issus d’un assemblage de Merlot (50%), de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Servis entre 16°C et 18°C, ils accompagnent très bien les volailles, les viandes et les fromages. Le Sémillon est le cépage dominant dans l’assemblage des Graves blancs. Les vins blancs de l’appellation sont considérés comme étant frais, parfumés et très aromatiques. Servis bien frais, ils s’accordent très bien avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches et sont très appréciés pour l’apéritif.REF: B503
Bouteille de Vin
Les Pontchatels Vin 2008
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