Notre Lomo est tranché finement pour une cuisson rapide et uniforme. Cette viande de porc, tendre et juteuse, est conditionnée sous vide pour en préserver toute la fraîcheur. Parfait pour une multitude de recettes, de la poêlée rapide aux plats mijotés plus élaborés.
Chaque tranche de ce lomo révèle une texture fondante et un goût riche et épicé.
Idées de Recette:
- Poêlée de Lomo et légumes croquants : Faites revenir les tranches de lomo avec des poivrons, des oignons pour un plat coloré et savoureux.
- Lomo en sauce tomate : Cuisez les tranches de lomo dans une sauce tomate maison avec de l’ail, des herbes fraîches et une touche de vin rouge, servi avec du riz pilaf ou des pâtes.
- Burger de Lomo : Utilisez le lomo frais comme base pour un burger gourmet. Ajoutez une tranche de fromage manchego, de la roquette et une mayo épicée pour rehausser les saveurs.
Ingrédients: Longe de porc, sel, dextrose, épices, piment doux, stabilisant : triphosphate pentasodique (E451), antioxydants, érythorbate de sodium (E316), ascorbate de sodium (E301), huile de tournesol oléique,
agent conservateur : nitrate de potassium (E250)
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