Miel de thym
Un miel parfumé, aux notes aromatiques et légèrement herbacées, avec un goût qui reste longtemps en bouche.
Récolté dans nos ruchers de la Drôme, notre miel de thym provient du nectar butiné par les abeilles pendant la floraison de cette plante emblématique des paysages méditerranéens.
Une miellée sous le soleil de la Drôme
Le thym pousse naturellement sur les terrains secs et ensoleillés. Sa floraison, généralement à la fin du printemps, offre aux abeilles une ressource en nectar particulièrement intéressante.
Mais cette miellée reste capricieuse. Malgré la résistance du thym à la sécheresse, un manque d’eau trop important peut limiter la production de nectar. La météo joue donc un rôle essentiel dans la réussite de la récolte.
Un miel aux arômes caractéristiques
Notre miel de thym se distingue par son parfum marqué, ses notes végétales et sa saveur aromatique persistante.
Il se déguste simplement sur du pain, dans un yaourt ou pour accompagner un fromage. Ses arômes apportent également une touche intéressante aux préparations sucrées-salées.
Informations produit
Formats : 250 g et 500 g.
Origine : miel récolté dans la Drôme.
Extraction et mise en pot : à notre miellerie de Chatuzange-le-Goubet.
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