Mozzarella di Bufala Campana DOP
Une mozzarella italienne traditionnelle au lait de bufflonne, à la texture souple, juteuse et particulièrement fondante. Elle dévoile des saveurs fraîches et lactées, plus riches et légèrement plus typées qu’une mozzarella au lait de vache.
Lait : Bufflonne
Pâte : Fraîche filée
Origine : Campanie, Italie
Intensité : Douce à modérée

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