Nos mûres blanches bio d’Iran ne sont pas issues de ronciers mais du mûrier platane. En effet, c’est un arbre qui produit deux types de mûres : la noire et la blanche.
Ces fruits ont un goût mielleux car elles sont naturellement sucré. Ils peuvent presque nous faire penser à certains arômes de la figue séchée. En fonction de leur taux d’humidité. La mûre blanche d’Iran bio peuvent être cassantes ou moelleuses. A l’inverse de ce que l’on peut penser, elles seront cassantes si le temps est humide et elles seront moelleuses si le temps est sec.
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