Au cours de ses longues sessions d’énoisage (séparation du cerneau de la coquille) qui occupent ses journées d’hiver au coin du feu, Pépé a eu envie d’une noix gourmande et réconfortante ! En bec sucré qu’il est, rien de mieux qu’un fin chocolat pour accompagner ce beau fruit sec d’hiver…
A partir d’un cerneau fraichement extrait de sa coquille, il a enveloppé son fruit sec de chocolat noir fondu puis enrobé de cacao en poudre. Grâce à son savoir-faire, Pépé vous a préparé cette confiserie saine et santé, sans artifice pour profiter pleinement du goût fin et subtil de la noix du Périgord. Dans son chaudron, il mélange ses fruits légèrement torréfiés avec son chocolat, sans conservateur, ni colorant…
Sans OGM, sans huile de palme et sans conservateur, les noix de Pépé, cultivées en Agriculture Biologique au cœur du Périgord, sont plus saines que tous les rochers au chocolat industriels, fabriqués à partir de noix de pécan, noix de macadamia ou noix de cajou.
Pour votre pause café ou après un généreux repas d’hiver, ces délicieuses noix gourmandes vous apporteront plaisir et bons nutriments pour une alimentation variée et équilibrée. Incontournables pour agrémenter un café gourmand ou un thé gourmand, les noix de Pépé au chocolat noir séduisent les amateurs de fruits secs et tous les gourmets.
Si vous souhaitez en savoir davantage sur la savoir-faire de Pépé, les variétés utilisées pour ses noix gourmandes, téléphonez à Pépé ! Il a toujours plaisir à parler de son métier de producteur de noix, au coeur du Périgord.
Vous souhaitez une présentation particulière pour votre événement : baptême, mariage… Pépé veut bien faire partie de la fête ! Téléphonez-lui et convenez ensemble de votre souvenir aux couleurs de l’artisanat et du made in France…
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