Le pastis, apéritif de la convivialité, du soleil, des vacances et bien évidemment du plaisir partagé.
La fabrication du Pastis de Nice® est élaborée selon les méthodes traditionnelles des maîtres liquoristes : infusion de plantes par groupe dans de l’alcool à des degrés et des temps spécifiques. Ces infusions, également appelées « teintures » sont ensuite assemblées entre elles afin de créer une synergie unique à maturation. Une fois dilué, ce mélange profite d’un long temps de repos de façon à se clarifier naturellement pour devenir le Pastis à la robe claire et dorée, au nez fin et la longueur en bouche que l’on apprécie tant.
Le secret du Pastis de Nice® résulte du mélange d’un savoir-faire ancestral alié a beaucoup de patience.
La recette originale est ainsi préservée secrètement depuis plus de 40 ans.
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