Piment Ancho bio, moulu, rouge foncé
Le chili Ancho bio, originaire du Mexique, est la version séchée du piment Poblano. Avec une intensité douce de 1.000 à 4.000 unités Scoville, il offre un goût fruité, presque sucré, rappelant les raisins secs, la réglisse, le tabac et le café.
Le chili Ancho est idéal pour ceux qui recherchent un piment doux et parfumé. Il s’associe parfaitement à des variétés plus piquantes pour équilibrer la chaleur dans vos plats tout en ajoutant profondeur et complexité.
Origine : Mexique
Texture : Moulu fin
Couleur : Rouge foncé
Scoville : 1.000 à 4.000
Certification : Agriculture biologique
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