Découvrez notre Plateau d’octobre, une sélection gourmande de fromages artisanaux aux arômes riches et variés, idéale pour partager un moment convivial autour d’un bon verre de vin.
Composition du plateau :
Buchette de Coulx
Un fromage de chèvre fondant, à la croûte fine et à la pâte fraîche, légèrement acidulée. Caractère doux et équilibré.
Tomme de brebis
Fromage à pâte pressée, au goût subtil, doux et légèrement fruité.
Comté
Grand classique du Jura, affiné longuement pour révéler des notes fruitées.
Bethmale de vache
Originaire des Pyrénées ariégeoises, ce fromage au lait de vache offre une pâte souple et un goût doux, avec une pointe de caractère en fin de bouche.

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