Ce grand vin blanc sec représente beaucoup le style du Domaine. Sa structure tendue parfois austère sur les millésimes froids, son allonge saline et pure, la précision de l’acidité et la minéralité qui évolue vers la pierre à fusil au fil du temps est un modèle de clarté pour ce cépage. Sur des millésimes plus chauds, le charme des Pierrets, sa minéralité sensuelle et vibrante partira sur la chair d’agrumes. Sur un millésime jeune, un carafage de quelques heures est conseillé.
Vin Tranquille
Riesling Les Pierrets 2024
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