RocheBaron
Un fromage à la pâte souple et crémeuse, reconnaissable à sa croûte cendrée et à son persillage bleu délicat. Très fondant en bouche, il associe la douceur de la crème à des notes de bleu légèrement typées, sans être trop puissantes.
Lait : Vache, lait pasteurisé
Pâte : Molle à pâte persillée, croûte cendrée
Origine : Haute-Loire (43), France
Affinage : Environ 4 semaines
Intensité : Modérée
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