Notre sélection de Grand Crus de 66% à 100% de cacao, pour voyager à travers les arômes du chocolats du monde entier. Six carrés par origine, 7 origines :
São Tomé 66% : Arômes de fruits frais et secs, boisés.
Rép. Dominicaine 72% : Arômes d’agrumes, fruits rouges et fruits secs.
Haïti 72% : Arômes boisés, réglisse et camphre.
Guatemala 78% : Arômes de caramel, fruits jaunes, amandes et noisettes.
Madagascar 85% : Arômes de fruits frais et fruits secs, boisés.
Pérou 100% : Arômes de beurre frais, poivre et fruits cuits.
Poids : 180g
Ingrédients
Pâte de cacao* (Sao Tomé, République Dominicaine, Haïti, Guatemala, Equateur, Madagascar, Pérou), sucre de canne* (Sauf Pérou 100%), beurre de cacao*, extrait de vanille* (Sao Tomé, République Dominicaine).
*issu de l’agriculture biologique
Atelier utilisant : Fruits à coques, lait, gluten et sésame.
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