Un tajine de poisson traditionnel, préparé avec du cabillaud fondant, mariné dans une chermoula maison à base d’herbes fraîches, d’ail, d’épices marocaines et d’huile d’olive.
Il est mijoté lentement avec des pommes de terre fondantes et des poivrons rouges, qui s’imprègnent pleinement de cette sauce parfumée, légèrement relevée et riche en saveurs. La cuisson douce permet d’obtenir un plat généreux et équilibré, où chaque ingrédient trouve parfaitement sa place.
Portion :
Convient pour 1 personne.
Conseils de service :
À déguster bien chaud 🔥, idéalement accompagné de notre pain frais d’artisan pour profiter pleinement de la sauce 🥖.
Allergènes :
Poisson (cabillaud)
Option pain khobz : gluten (blé)
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.