Cultivé dans les terres prestigieuses de Nishio au Japon, ce matcha de cérémonie incarne l’excellence artisanale. Chaque récolte privilégie les jeunes feuilles, naturellement riches en antioxydants et exemptes d’amertume. Après un léger traitement à la vapeur qui préserve leurs propriétés, les nervures sont délicatement ôtées à la main. La mouture entre meules de granite produit une poudre d’un vert profond, aux notes subtiles et équilibrées. Un matcha authentique qui témoigne du raffinement du savoir-faire nippon.
MATCHA
Thé matcha cérémonie
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