Vanille Bourbon (3- sous vide)

Arôme intense • Qualité artisanale • Saveur d’exception

Détails du produit

Découvrez notre Vanille Bourbon de Madagascar, cultivée artisanalement et sélectionnée pour ses arômes riches, ronds et profondément gourmands.
Sa qualité gourmet, sa forte teneur en vanilline et sa texture souple en font un ingrédient d’exception pour sublimer vos desserts, boissons, crèmes et pâtisseries.

Une vanille authentique, travaillée à la main et reconnue mondialement pour sa finesse aromatique.

Caractéristiques :

• Origine : Madagascar

• Type : Vanille Bourbon

• Qualité : Gourmet (premium)

• Longueur des gousses : 16 à 20 cm

• Teneur en vanilline : 1,8 % – 2,4 %

• Humidité : 30 % – 35 % (gousses souples et charnues)

• Conditionnement : 3 gousses

Utilisation en cuisine

🍮 Pour infuser

1. Inciser la gousse dans le sens de la longueur

2. Gratter délicatement les graines

3. Ajouter graines + gousse dans :

   • crème

   • lait

   • préparation pâtissière

   • compotes

   • boissons chaudes

Parfaite pour : crèmes brûlées, pâtisseries, riz au lait, glaces, yaourts maison, tisanes gourmandes…

🍯 Astuce : ne jetez jamais la gousse !

Après infusion, rincez-la, laissez sécher puis glissez-la dans :

• un pot de sucre pour faire du sucre vanillé

• un bocal de rhum arrangé

• un pot de miel pour un miel aromatisé maison

Poids net

Conseils de conservation

💡 Astuce AFK : évitez le frigo (risque de condensation). Rangez-les au sec, dans un bocal en verre ou dans leur tube d’origine.

Origine & valeurs

• Récoltée et préparée selon un savoir-faire traditionnel malgache

• Séchage artisanal au soleil

• Cueillie à la main

• Produit 100 % naturel, sans additifs

• Soutien aux producteurs locaux et à une filière équitable

Pourquoi on l’adore chez AFK Épicerie

Parce que c’est bien plus qu’une vanille :
✨ C’est un voyage sensoriel
✨ Une qualité premium accessible

Un indispensable dans toute cuisine qui aime la gourmandise authentique.