Ambre foncé aux reflets verdâtres, boisé, avec une amertume nette. Non pasteurisé.
Ce miel n’est pas pasteurisé : il n’a subi aucun chauffage.
Ambre foncé, avec des reflets verdâtres.
Un arôme floral, un goût sucré relevé de notes salées.
Un goût intense et légèrement amer, un arôme boisé, des nuances de caramel.
Usages
Dans les recettes sucrées : tartes, gâteaux, biscuits.
À la place du sucre blanc, pour un goût plus soutenu.
Sur une tartine, dans un thé, ou en accompagnement d’un fromage.
Ingrédients
Miel de châtaignier (Espagne). Non pasteurisé.
Variété : Châtaignier · Origine : Espagne · Récolte : Été
Avis
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