Le miel de romarin, non pasteurisé. Ambre clair, doux au nez, long en bouche.
Ce miel n’est pas pasteurisé : il n’a subi aucun chauffage.
Ambre clair, arôme floral peu intense, notes camphrées et parfois d’amande.
En bouche : doux, sucré, persistant, avec parfois une pointe acide.
Cristallisation lente et très fine. La cristallisation est un phénomène naturel du miel.
Usages
Il se marie bien avec les vinaigrettes et les produits laitiers légers : fromage frais, yaourt.
Il accompagne aussi la morue dessalée et frite, et les plats mijotés à l’agneau.
Ingrédients
Miel de romarin (Espagne). Non pasteurisé.
Variété : Romarin · Origine : Espagne · Récolte : Printemps
Avis
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