Clair et crémeux, avec une note fruitée sur un fond floral.
Couleur claire, du doré pâle au jaune. Texture crémeuse, qui fond en bouche.
Une légère note fruitée, sur des nuances florales.
Avec la température, il cristallise finement. La cristallisation est un phénomène naturel du miel.
Usages
En marinade pour les viandes, dans une vinaigrette, ou simplement sur du pain grillé et des crêpes.
Il rehausse les gâteaux et les tartes.
Il se marie avec le lait chaud, les tisanes, les produits laitiers, les anchois en conserve, le canard mijoté et les glaces italiennes.
Ingrédients
Miel de fleur d’oranger (Espagne).
Variété : Fleur d’oranger · Origine : Espagne · Récolte : Printemps
Avis
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