Dans la forêt tropicale du Bélize donnant sur la mer des Caraïbes, les Monts Maya abritent des cacaoyers rares et exceptionnels. Dans notre manufacture, ces fèves sont torréfiées à chaleur douce, broyées lentement à la meule de pierre et maturées plusieurs semaines pour révéler des saveurs délicates de miel et de fleurs, avec une note finale d’ananas. Notre chocolat a remporté la médaille de bronze au prestigieux European Chocolate Awards en 2026 et 2023.
Barre noire
Maya Mountain 73%, Bélize
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